2回目の黒ニンニクづくり、前回の試食からさらに5日経過して21日目となりました。
さすがにもうダイジョウブでしょう。これで完成とします。
炊飯器からお釜を取り出しました。
中ブタのキッチンペーパーは依然として湿っています。
さあ、黒ニンニクの完成姿です！
これ、写真では露出の関係で茶色く見えますが、実物はもっと真っ黒なんですよ。
では味見といきましょう。
実は5日前の時より多少は固くなったか、あるいは変化なしなのか･････わかりません (^^;)
味は確かなもの、前回の試食で確認済みです。
フルーティーに仕上がっています (^^)
自作の黒ニンニクは経済的
黒ニンニクって買えば結構な値段になるんですよね。
1kgの分量ですと8,000円から1万円くらいはするみたいですが、今回のは送料込みで2,000円くらい。
だんぜん自作がお得です。
皆さんも、空いている炊飯器がありましたらぜひトライしてみてください。
保温状態で放っておくだけでいいんですからカンタンですよ。
お釜にニオイがつきますけどねっ！
Follow me!
