2020-01

からだ・健康

【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり・完成編(21日目)

2回目の黒ニンニクづくり、前回の試食からさらに5日経過して21日目となりました。 さすがにもうダイジョウブでしょう。これで完成とします。 炊飯器からお釜を取り出しました。 中ブタのキッチンペーパーは依然として湿っています。 さあ、黒ニンニク...
からだ・健康

【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり・試食編(16日目)

昨年末にスタートした2回目の黒ニンニク作り、最初に炊飯器にセットしてから2週間以上たちました。 そろそろいいんでないかいと、1つ試食をしてみることにしました。 穏やかな正月休みの日の午後4時過ぎ。 傾いた日の光と炊飯器という、なかなかシュー...
からだ・健康

【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり(12日目)

初日の出を拝みにベランダに出たついでに、黒ニンニクの出来具合もチェックしてみました。 (黒ニンニク作り初日の記事はこちら → 【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり(1日目)) 途中で蓋を開けてみても影響ありません(たぶん)からね。 お酢...
日々のこと

2020年・明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。チャビックスです。 本年もよろしくお願いいたします。 今年の冬休みはいろいろあって毎年恒例の大阪帰省はせず、久しぶりに自宅で年を迎えました。 都会育ちのワタクシとしましては、年末の街の喧騒(デパ地下の混雑!)...
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