からだ・健康 【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり・完成編（21日目）
2回目の黒ニンニクづくり、前回の試食からさらに5日経過して21日目となりました。さすがにもうダイジョウブでしょう。これで完成とします。炊飯器からお釜を取り出しました。中ブタのキッチンペーパーは依然として湿っています。さあ、黒ニンニクの完成姿...
2020-01
からだ・健康 からだ・健康 【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり・試食編（16日目）
昨年末にスタートした2回目の黒ニンニク作り、最初に炊飯器にセットしてから2週間以上たちました。そろそろいいんでないかいと、1つ試食をしてみることにしました。穏やかな正月休みの日の午後4時過ぎ。傾いた日の光と炊飯器という、なかなかシュールな構...
からだ・健康 【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり（12日目）
初日の出を拝みにベランダに出たついでに、黒ニンニクの出来具合もチェックしてみました。（黒ニンニク作り初日の記事はこちら → 【実況レポート】2回目の黒ニンニクづくり（1日目））途中で蓋を開けてみても影響ありません（たぶん）からね。お酢漬けの...
日々のこと 2020年・明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。チャビックスです。本年もよろしくお願いいたします。今年の冬休みはいろいろあって毎年恒例の大阪帰省はせず、久しぶりに自宅で年を迎えました。都会育ちのワタクシとしましては、年末の街の喧騒（デパ地下の混雑！）などが...