健康

黒ニンニク作りレポートの第2回、本日の作業メニューは、お酢に漬けた白ニンニク を乾燥させる工程です。 このへんのことについてはあまりネット上にも情報が少ないようですね。 注意点とかコツとかが分かりませんので、手さぐりでやっていきまショウ。 ...

チャビックス、初めての黒ニンニク作りに挑戦します。 「しました」ではなく「します」と書いたのは現在進行中だからです。 今回から4回（かな？）に分けて黒ニンニク作りの過程をお届けしていきます。 第1回目の今日は黒ニンニク作り・下準備編です。 ...